Atelier cuisine mexicaine avec les 4ème
Mardi 30/11 et vendredi 3/12, avec les élèves de 4ème A, B et D et notre assistant de langue mexicain Mario, nous avons réalisé un atelier de cuisine mexicaine au collège Jean Moulin. Mario a choisi une recette typique de sa région (Veracruz, Mexique) qui s’appelle: « Las gorditas picadas ». La recette se compose d’une « tortilla » de mais sur laquelle il y a une purée d’haricots rouges, de la sauce tomate, de la féta émiettée et des oignons coupés très fin….